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TARTUFI E FUNGHI

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RICETTE

15 giu 2021

Cannelloni di zucchine al tartufo

Ricetta di cannelloni di zucchine ripieni di ricotta tartufata e gamberoni Il primo passo di questa ricetta è la pre...

15 giu 2021

Polpo arrosto con crema di patate tartufata

Ricetta del polpo arrosto con crema di patate tartufata Per la crema di patate, peliamo le patate e le tagliamo a cu...

BLOG

21 mag 2021

Il gusto del tartufo

Il tartufo ha alcune caratteristiche che lo rendono davvero speciale rispetto a qualsiasi altro cibo che conosciamo. ...

21 mag 2021

Cos'è il tartufo nero estivo?

Il tartufo nero estivo (o Tuber Aestivum) è una gemma gastronomica meno conosciuta e meno popolare del tartufo inver...

21 mag 2021

Coltivare tartufi

Come coltivare il tartufo Il tartufo nero è un fungo che è stato usato da secoli come cibo squisito. Ma fu solo all...

LE ORIGINI CHE GUIDANO IL CAMMINO

Martín Berasategui, chef 12*stella Michelin.
Consulente gastronomico diLaumont.

Più di 40 anni nel commerciodi tartufi e funghi. Stai cercando un buon fornitore di tartufi? Selezioniamo e consegniamotartufi in tutto il mondo.

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