Tartufo Bianco (Tuber Magnatum)
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Di origine italiana, il ‘tartufo bianco’ viene raccolto solo in autunno, il che aumenta la sua esclusività.
Considerato il più pregiato al mondo, il tartufo bianco deve il suo prestigio alla sua scarsa e breve disponibilità, poiché cresce spontaneamente dalla fine di settembre alla fine di dicembre.
Questa varietà di tartufo magnatum cresce principalmente in Italia e intorno alla sua prelibatezza sono nate celebrazioni come quella che si svolge ogni anno nel castello di Grizane Cavour, vicino alla città piemontese di Alba. Si tratta dell'asta internazionale di tartufo bianco per beneficenza, dove i più famosi ristoratori e gourmet competono per ottenere un diamante gastronomico così prezioso.
Il tartufo bianco si gusta in fette molto sottili, come tocco finale a piatti semplici con poco condimento, come insalate, paste e risotti.
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*Il tartufo viene lavato, spazzolato e accuratamente selezionato a mano.
*Viene inviato senza interrompere la catena del freddo durante tutto il trasporto.
*Riceverai a casa una scatola speciale con il tartufo all'interno, progettata per proteggere e garantire la massima qualità e freschezza del prodotto.
*Conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
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