Succo di Tartufo Nero in scatola

Caratteristiche

• Succo di tartufo Melanosporum autentico di qualità extra
• Primo cottura 
• 100% ingredienti naturali
• Siamo IFS Food
• Prodotto da Laumont

Descrizione del prodotto

Il delizioso succo di tartufo nero è il segreto meglio custodito dagli chef.

Quando lo userai a cena con gli amici, te lo chiederanno: Qual è il sapore nascosto? Non dirlo a nessuno.

Il succo di tartufo Melanosporum è usato come condimento per esaltare i sapori del cibo, usalo durante la cottura di brodi, zuppe, puree e stufati.

Quando avrai finito di preparare il piatto, avrai trasformato una semplice zuppa in una prelibatezza celestiale.

Ci piace ridurre il succo di tartufo con la farina di porcini per fare salse istantanee, aspettiamo che il succo evapori a fuoco basso e sia pronto per essere spalmato su un'insalata con burrata e pomodori freschi tagliati a metà. 

Il succo di tartufo nero è naturale, è ottenuto dalla prima cottura del tartufo fresco Melanosporum, acqua e sale. Questo processo aiuta a preservare al massimo il suo aroma e il suo sapore e lo noterai quando aprirai il barattolo di vetro e sentirai il suo profumo inebriante e quel leggero tocco terroso del tartufo fresco.

Questo succo di tartufo Melanosporum è un piccolo investimento, ma ne vale la pena per ogni goccia del "diamante della cucina" che puoi tenere nella credenza tutto l'anno. È un'ottima alternativa ai tartufi costosi

Come usare succo di tartufo in cucina

Usalo come condimento durante la preparazione di brodi, salse, per insaporire le carni, mettere in infusione prodotti. 

Maionese tartufata.

Aggiungere un po' di succo a una semplice zuppa.

Può essere messo alla fine della cottura di una salsa.

Si possono usare sferificazioni di tartufo, come il caviale.

Ricette con succo di tartufo nero

Non dimenticare mai il succo di tartufo fuso nelle salse. Dà un colore incredibile e un sapore di tartufo alla salsa olandese, alla maionese, ai rossini, al beurre blanc o alla classica périgourdine, così come alle vinaigrette. Si può anche usare per unirlo ad altri prodotti, per condire puree o anche per insaporire le carni.

Dettagli del prodotto

Ingredienti:

Succo di Tuber melanosporum e sale. 

Durata di conservazione:

È meglio consumarlo entro 5 giorni. Nella confezione integra dura fino a 36 mesi.