Carpaccio di Tartufo Nero conservato

Caratteristiche

• Scaglie di tartufo invernale di qualità extra
• Primo cottura
• 100% ingredienti naturali
• Siamo IFS Food
• Prodotto da Laumont

Descrizione del prodotto

Apri. Prendi delle pinze. Servi.

Tutto quello che devi fare è cospargerle sui tuoi spaghetti, risotto o riso ai gamberi e champignon appena fatti. Il delizioso peeling al tartufo si può aggiungere a qualsiasi cosa.

È così facile usare il carpaccio di tartufo invernale che anche qualcuno che non ha mai cucinato con i tartufi può farlo e con lo stile di un ristorante. 

La pelatura di tartufo invernale in conserva di Laumont è ottenuto da autentici tartufi. Vengono tagliati a fette sottili, bolliti e conservati nel loro stesso succo. Senza aggiungere altro.

L'aroma terroso e inebriante del suo profumo riassume bene il tartufo fresco che raccogliamo nel pieno della stagione per conservarlo. 

I tartufi sono deliziosi ma la loro stagione è così fugace. Puoi comprare la scorza di tartufo nero velocemente, basta cliccare sul pulsante compra ora. Te lo mandiamo a casa.

Come usare carpaccio di tartufo in cucina

Guarnisci con un tocco di lusso: antipasti, zuppe, purè, pasta, tartine, carni, insalate e piatti di riso.

Assicurati di conservare il succo di tartufo per cucinare brodi, zuppe, salse o vinaigrette. 

Carpaccio di tartufo nero ricette

È sorprendente vedere come la pelatura del tartufo sia un passe-partout per molti piatti.

Rimuovi la pelle dal tacchino o di altro pollame e metti la pelatura di tartufo sotto prima della cottura. Dà un sacco di umami. Funziona anche con stufati e salse, che diventano molto gustosi.

Può anche essere mescolato con crema di formaggio, risotti, polenta, anche per il ripieno di tacchino. Per riassumere, l’aggiunta delle fette di tartufo serve a dare profondità e complessità ai piatti. E finisce per deliziare anche la persona che lo prova per la prima volta. Anche gli chef!

Dettagli del prodotto

Ingredienti:

Tuber melanosporum, succo di tuber melanosporum e sale.

Durata di conservazione:

Una volta aperto, consumare entro 5 giorni. Non aperto dura fino a 36 mesi.

Ulteriori informazioni

Siamo IFS FOOD significa che utilizziamo buone tecniche di sicurezza e qualità alimentare in modo che i nostri prodotti abbiano la massima qualità di tartufi e funghi freschi, selvatici e sostenibili.

Si fidano di noi: 

HORECA. Spediamo tartufi e funghi in 35 paesi ai migliori chef degli Stati Uniti, del Giappone, del Cile e di tutta l'Europa. 

RETAIL. Siamo l'unico operatore della rete di mercati all'ingrosso in Spagna a servire tartufi e funghi selezionati e a distribuirli nei supermercati e nei negozi di alimentari di tutta la nazione.

INDUSTRIA. Distribuiamo i nostri prodotti per il settore della ristorazione, piatti pronti precotti, cibi surgelati, commercianti di spezie e aziende di carne e salumi.