Persone: 5 (10 tartine)
Ingredienti:
- Tramezzino o pan carré senza buccia
- 60 gr di uova di salmone
- 150 gr di creme fraiche
- 20 gr di tartufo estivo
Ricetta di tartine con creme fraiche, uova di salmone e tartufo estivo
- Iniziamo a tagliare il pane tramezzino o una fetta di pan carré senza buccia con un taglia pasta rotondo e della misura desiderata. Collochiamo le sfere di pane su una teglia da forno e le tostiamo nel forno preriscaldato a 200º.
- Una volta pronto il pane tostato, aggiungiamo la creme fraiche e le uova di salmone.
- Laminiamo il tartufo estivo molto sottile e lo arrotoliamo per incorporarlo alla tartina.
- Infine, tagliamo un po’ di erba cipollina e la aggiungiamo per terminare l’aperitivo. Buon appetito!
