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5 maggio 2021
Lasciamo prima il burro fuori dal frigo fino a quando non avrà una consistenza pastosa.
Tritiamo il tartufo nero e lo mescoliamo con il burro.
Foderiamo un contenitore ermetico con pellicola trasparente, mettiamo dentro il burro e lo lasciamo in frigo per circa 5 giorni.
Quando vogliamo gustarlo, lo tiriamo fuori dal frigo per un po'. E possiamo gustarlo con il pane o in più ricette.
Buon appetito!
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