Ricetta
24 ago 2021
Tartar di manzo al tartufo bianco
Ricetta: Tartar di manzo al tartufo bianco
Chiedere al macellaio di tritare la carne e in caso contrario, tritarla d...
24 ago 2021
Risotto con Tartufo Bianco
Ricetta Risotto con Tartufo Bianco
Tagliare lo scalogno finemente e friggere con un po’ di burro. Una volta cotto ag...
24 ago 2021
Rigatoni saltati con tartufata con pancetta di maiale e tuorlo d'uovo
Ricetta di Rigatoni saltati con tartufata con pancetta di maiale e tuorlo d'uovo
Mettere a bollire l'acqua in una pen...
24 ago 2021
Gnocchi con salsa di foie gras e tartufo bianco
Ricetta di Gnocchi con salsa di foie gras e Tartufo Bianco
Mettere il foie gras in un pentolino, scioglierlo un po’ ...
24 ago 2021
Carpaccio di manzo con parmigiano, rucola e senape all’antica tartufata
Ricetta di Carpaccio di manzo con parmigiano, rucola e senape all’antica Tartufata
Stendere le fettine di manzo sul ...
24 ago 2021
Risotto con Carpaccio di Tartufo Estivo, gamberi e verdure
Ricetta di Risotto con Carpaccio di Tartufo Estivo, gamberi e verdure
Iniziare con il soffritto, sbucciare e tagliere...
15 giu 2021
Cannelloni di zucchine al tartufo
Ricetta di cannelloni di zucchine ripieni di ricotta tartufata e gamberoni
Il primo passo di questa ricetta è la pre...
15 giu 2021
Polpo arrosto con crema di patate tartufata
Ricetta del polpo arrosto con crema di patate tartufata
Per la crema di patate, peliamo le patate e le tagliamo a cu...
15 giu 2021
Tartine al tartufo
Ricetta di tartine con creme fraiche, uova di salmone e tartufo estivo
Iniziamo a tagliare il pane tramezzino o una ...
9 giu 2021
Pizza al tartufo estivo
Ricceta di pizza al tartufo estivo con pancetta, cipolla e formaggio Comté
Per elaborare la massa della pizza al ta...
5 mag 2021
Risotto ai porcini e asparagi al tartufo nero
Ricetta Risotto ai porcini e asparagi al tartufo nero
Innanzitutto idratiamo i porcini con acqua calda per 6 ore.Mett...
5 mag 2021
Mi cuit di foie al tartufo nero
Ricetta Mi-cuit di foie al tartufo nero
Tagliamo il foie mi-cuit in 3 strati, facendo attenzione che non si rompa.Poi...